Herberts Stubn
● Restaurant - Frühstückspension ●
Unser Team
Simone Paukert
Chefin Restaurant
Nachdem Herbert in seinen
wohlverdienten Ruhestand ging,
übernahm Simone das Restaurant
um es im Sinne der Familie
weiterzuführen.
Meist sieht man sie beim Tratschen
im Gastgarten oder beim Zupfen
von Kräutern um den Nachschub der
hausgemachten Sirupe zu sichern.
Am glücklichsten ist Simone
(natürlich wenn viele Gäste da sind)
wenn es wieder einmal etwas zum
Dekorieren gibt.
Dorothea Paukert
Der Fels in der Brandung
Wie das Foto erahnen lässt, ist Dorli
(eigentlich Dorothea - aber bitte ja
nicht benutzen) die bessere Hälfte
unseres Seniorchefs und WIRKLICH
sehr schwer vor die Kamera zu
bekommen.
Man sieht sie sehr selten aber eines
ist gewiss: Sie ist immer da und sorgt
neben den liebevollen Dekorationen
in der Frühstückspension und der
Verköstigung der Zimmergäste dafür,
dass jeder Gast en kulinarisches
Highlight serviert bekommt. Kurz
gesagt: Ohne sie geht es nicht
Herbert Paukert
Seniorchef Restaurant
Nachdem unser lieber Herbert
jahrelang mit Büchern um sich
geschmissen hat, kam ihm die Idee
sich in ein neues berufliches Metier
zu begeben. 1999 baute er im
Angesicht seines Schweißes die
Herberts Stubn auf und führte sie
jahrelang mit voller Hingabe.
Inzwischen etwas in die Jahre
gekommen und eigentlich schon in
Pension sieht man in überall dort
wo er gebraucht wird. Oder man
sieht ihn nicht, da er
stillschweigend alle Arbeiten im
Hintergrund erledigt.
Unser kleines Team ist ein zusammengewürfelter Haufen aus allen Teilen der
Welt. Was wir gemeinsam haben? Wir lieben unsere Arbeit und erledigen sie
mit Leidenschaft. Wir freuen uns darauf, für Sie da sein zu dürfen.
Svea Paukert
Allrounderin
Svea hat das Glück, dass sie überall
einsetztbar ist.
So unterstützt sie uns - wann immer
es Ihr Studium zulässt - in allen
Bereichen.
Katharina Ruhmer
Der gute Geist
Eigentlich ist Kathi (kein Mensch
sagt Katharina zu ihr) für den
Service zuständig. Aber über die
Jahre - Kathi begann schon während
der Schulzeit bei uns.
Wann immer Ihr Studium es zulässt,
unterstützt sie uns in der Herberts
Stubn voller Elan und hat in all den
Jahren gelernt mit den Eigenheiten
eines jeden von uns perfekt
umzugehen. Wir lieben sie dafür!
Gottfried Ebner
Heimo
Eigentlich dürfte Heimo seinen
Ruhestand genießen.
Aber nach jahrzehntelanger Arbeit
in der Gastronomie in ganz Europa
ist für ihn der Zeitpunkt des
Nichttuns noch nicht gekommen.
Und so sind wir ihm sehr dankbar,
dass er uns am Wochenende und bei
Veranstaltungen immer voller Elan
tatkräftig unterstützt.
Krystyna Kysliak
Newcomerin
Krystyna ist eines unserer neuen
Mitglieder im Team.
Sie unterstützt uns in der Küche - ab
und an sieht man sie auch hinter der
Theke werkeln.
Kseniia Kovalenko
Newcomerin
Kseniia ist eines unserer neuen
Mitglieder im Team.
Sie unterstützt uns in der Küche -
ab und an sieht man sie auch hinter
der Theke werkeln.
Anna Maria Zöhrer
Unsere Junge
Anna Maria unterstützt uns seit
2022 im Service.
Neben ihren schulischen und
ehernamtlichen Verpflichtungen
findet sie auch noch Zeit uns voller
Tatendrang zu unterstützen.
Hast du Lust Teil unseres Teams zu werden?
Wir freuen uns von dir zu hören!
Lina Alsouiri
Küchenfee
Unser unverzichtbares Mitglied im
Team ist Lina.
Seit fast drei Jahren spült sie alles,
was nicht niet- und nagelfest ist um
allen in der Küche den Rücken frei
zu halten.